★酒店餐飲冷:
酒店需要冷藏保溫系統(tǒng)的身體象征國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),該庫可根據(jù)客戶要求采用體內(nèi)硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板由彩鋼板,不銹鋼板,壓花鋁,鋼和其他巖石不同材料組成的。庫板采用高壓發(fā)泡技術(shù)灌注成型,先進的偏心鉤鉤和槽連接的庫板與庫板之間的緊密連接,優(yōu)異的氣密性最大限度地減少泄漏,增強絕緣。 T型板,墻板,在寒冷的存儲空間的任意組合角板可組裝。無毒,無味,無銹,簡單實用,節(jié)能環(huán)保,能減少產(chǎn)生的熱量,由于內(nèi)外溫差,以達到最高效率的制冷,制冷系統(tǒng)。
★解決方法:
制冷機組采用進口壓縮機封閉或半封閉壓縮機,機組具有較高的能源效率,散熱能力,噪音低,安全可靠。裝有高效冷凝散熱器的空氣冷凝器,一個低噪聲外轉(zhuǎn)子電機的選擇,可有效地驅(qū)散熱量,在極端的高壓高溫環(huán)境下保持在正常的壓力下,使所述冷卻裝置的冷卻效果發(fā)揮高效節(jié)能與環(huán)保。冷蒸發(fā)器采用高效的天花板散熱風(fēng)扇,噪音低,制冷量,自動除霜。
室內(nèi)溫度可自由設(shè)定; ;溫度自動恒溫,自動開關(guān),無需人工操作,數(shù)字我們使用全自動微電腦電氣控制技術(shù),智能電腦溫度控制,高精度溫度傳感器溫濕度記錄儀(帶報警)酒店冷庫制冷控制系統(tǒng)溫度顯示,確保安全地存儲在庫中的項目。
酒店冷庫合理選材
酒店冷庫庫體保溫系統(tǒng)需符號國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),庫體內(nèi)外可根據(jù)客戶要求選用由彩鋼板、不銹鋼板、壓花鋁板,巖化鋼板等不同材質(zhì)構(gòu)成的硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板。庫板采用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,先進的偏心鉤和槽鉤連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密連接,優(yōu)異的密封性最大程度的減少冷氣泄漏,增強隔熱效果。T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝。無毒,無味,不生銹、簡單實用,節(jié)能環(huán)保,可以降低由于內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的傳熱,以達到冷凍、冷藏系統(tǒng)的最大效率。
節(jié)能環(huán)保酒店冷庫制冷機組選用進口全封閉壓縮機組或半封閉壓縮機組,機組具有能效比高,制冷能力強,噪音低,安全可靠等特點。冷凝散熱器配用高效風(fēng)冷凝器,選用外轉(zhuǎn)子低噪音電機,能有效散發(fā)熱量,在極端高溫環(huán)境下使高壓壓力維持在正常值,使制冷機組發(fā)揮高效制冷效果,節(jié)能環(huán)保。冷庫內(nèi)蒸發(fā)器采用高效吊頂冷風(fēng)機,噪音低,制冷量大,自動化霜。
酒店冷庫的制冷控制系統(tǒng)我們采用全自動微電腦電氣控制技術(shù),智能電腦溫度控制,高精度溫度傳感器的溫濕度記錄儀(配有報警裝置);庫內(nèi)溫度可自由設(shè)定;全自動溫度恒溫,自動開關(guān)機,無須人工操作,數(shù)碼溫度顯示,確保庫內(nèi)物品存放安全。
專業(yè)的酒店冷庫設(shè)計生產(chǎn)公司充分發(fā)揮電氣自動化系統(tǒng)控制方面的優(yōu)勢,整合所有設(shè)備,使之成為可靠性強、功能完備,性能優(yōu)良、設(shè)備自動化的無人值守系統(tǒng)。其重量輕、強度高、隔熱性好、耐腐蝕、抗老化、防蛀、無毒、不霉,在超低溫度下更能顯示其優(yōu)越性。
酒店冷庫優(yōu)勢:
1、獨有的制冷系統(tǒng),使庫體、制冷裝置和電氣控制配合最佳,節(jié)能省電;
2、采用最先進的隔熱材料聚氨酯做芯材的組合庫板,專業(yè)的技術(shù)加優(yōu)良的選材,保證系統(tǒng)更可靠;
3、先進的氣調(diào)裝置及氣體檢測分析儀表,能最大限量的保證庫內(nèi)最佳氣體成分;
4、組合庫板全部按設(shè)定連接機構(gòu)預(yù)制進去,現(xiàn)場施工特別方便。
5 、板壁采用內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接,裝拆搬運方便,組裝啟用時間短,冷庫安裝工期短,庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。中小型冷庫一般3-5天交付使用,對醫(yī)療機構(gòu)尤為適宜。
6、專業(yè)的施工隊伍,每個施工人員均具有長期的制冷工程施工經(jīng)驗,經(jīng)過嚴(yán)格的崗位培訓(xùn),持證上崗。
建議客戶購買冷庫時向我公司咨詢,我們將根據(jù)您所貯存貨物的特性為您選擇最佳的方案
酒店廚房冷庫使用管理制度
一、冷凍庫、保鮮庫保持整潔無雜物、無冰跡、 物品擺放整齊。
二、凍庫專人管理、專人檢查, 放入凍庫物品必須密封包好保鮮膜,分別按標(biāo)識牌擺放,做到“生 ”與“熱”隔離,成品與半成品隔離,藥品與食品隔離,凍品 與天然冰隔離。
三、冷凍庫與保鮮庫四周墻壁、 地面、貨架要經(jīng)常洗刷打掃,做到“四定”:定人、定物、定時間 、定質(zhì)量。
四、庫內(nèi)不得擺放任何雜物,保持干 凈整潔,做到:劃片分工,包干負(fù)責(zé),有廢棄物如垃圾、紙袋要及時的進行清 理。
五、庫必須保持每天關(guān)餐后徹底清掃一次, 每天大清一次,以保持庫內(nèi)衛(wèi)生整潔。
六、庫內(nèi) 不得存放任何過期、變質(zhì)、腐爛物品。
七、冷凍 庫及保鮮庫內(nèi)食品儲存應(yīng)做到分類存放,離地離墻,先入先出,定期檢查,及 時清理,嚴(yán)禁存放亞銷酸鹽及殺蟲劑等有毒物質(zhì)。
八、保鮮庫內(nèi)食品應(yīng)保持?jǐn)[放整齊,并于清洗后分類按標(biāo)識存放。
九、做完衛(wèi)生后,有每天特派負(fù)責(zé)人對冷庫進行安檢( 視頻溫度是否正常)燈、門關(guān)好,方可下班。